工商時報
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【吳正弘】

今年中秋節9月15日不是還早嗎?怎麼各大飯店都趕著推出中秋月餅了
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?原因無他,為了爭取企業訂單,包括台北福華、晶華、老爺、國賓、凱撒
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、大倉、六福、遠東、華國及南台灣的台南遠東、晶英、高雄君鴻等各大飯店,都早早啟動月餅銷售戰。

大倉久和 預購享85折

頂級日系飯店大倉久和今年推出「廣式繡月禮盒」、「冰皮寰月禮盒」及「大倉楓月禮盒」等3款中秋月餅禮盒,並提供早鳥與大宗訂購優惠,走日系典雅包裝品味風格,搶攻送禮市場。其中廣式繡月與冰皮寰月每盒都是1,088元,每盒9顆,內容分別為XO蛋黃、柑桔蓮蓉、鴛鴦蓮蓉及經典奶黃、太妃糖、
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香芒杏桃等各3款,各有風味,XO蛋黃採用大倉桃花林特調XO醬,絕對經典;清涼冰皮的經典奶黃,只在中秋時才出現,不容錯過。

另一款為大倉楓月每盒1,388元,每盒6顆,除了XO蛋黃、柑桔蓮蓉、鴛鴦蓮蓉等口味各2顆,還有烏龍茶1罐。凡是該飯店俱樂部會員或8月20日前預購且付款者,可享早鳥85折優惠。

今年台北遠東飯店月餅禮盒很特別,除了

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每年都暢銷的奶黃系列禮盒,今年更與知名品牌法藍瓷合作,推出尊榮的「瓷月」尊榮月餅禮盒,內含限量款「清蓮雅潔」設計款瓷盤,用來送給尊貴的客戶或至親好友最適合,每款
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3,888元。

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還有超特別是,今年首度推出「毛小孩專屬」的「旺月」月餅禮盒,主廚以地瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥,加入炒乾切粒的本土黃牛肉,並以地瓜作餅皮;全程不加糖與調味,呈現新鮮食材的鹹香原味,營養與口感滿分。每盒688元,限量販售,且每銷售1盒將捐100元給台灣導盲犬協會。

老爺酒店集團今年的中秋月餅禮盒,也有3款,「經典雙層」、「仲秋饗月」、「八巧玲瓏」等口味均各有美味與特色,延續多樣化伴手禮特色,加入果仁牛軋糖、果仁塔、鳳梨酥、蛋黃酥等豐富元素,提供精緻體面的中
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禮。8月20日前訂購可享約86折優惠。

老爺酒店「經典雙層」中西風格,是每年最受企業家歡迎的精選款,蓮蓉蛋黃、土鳳梨蛋黃、洛神花陳皮、古早滷肉月餅搭配西式的果仁牛軋糖、果仁塔、黑糖鳳梨酥等,每盒1,680元。「仲秋饗月」內為2大6小的8款口味,如棗泥雙黃、蓮蓉雙黃、咖啡巧克
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力、洛神花陳皮、土鳳梨蛋黃、椰奶蛋黃等,相當豐富,是團圓賞月時最佳茶點,每盒1,200元;而「八巧玲瓏」為8顆蛋黃酥,有棗泥、栗子、乳酪、咖哩等口味,每盒880元。
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台北晶華酒店今年推出5款月餅禮盒,有輕盈餅皮搭配茶香內餡,充滿文創風格的「賞月」,年年熱銷、師承香港老師傅技藝的奶黃酥「花月」,還有晶華的經典代表,高雅木盒裝盛的傳統廣式月餅「醉月」;以及將歷年經典廣式月餅縮到mini尺寸再搭配逸趣方盒包裝的「故宮晶華─璽月」,同時,在月餅以
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外,晶華也推薦鳳梨澄沙奶黃禮盒及「晶華冠軍-牛肉麵禮盒」,搶攻企業中秋送禮商機。

福華飯店 包裝時尚典雅

台北福華飯店今年的中秋月餅禮盒包裝很不一樣,時尚又有典雅中國風,視覺上亮面鵝黃色壓克力外盒,企業送禮更加體面。今年推出4款禮盒,包括「映月禮盒」的廣式小月餅,每盒980元、「皓月禮盒」廣式中月餅,每盒1,180元,「桂月禮盒」的蘇式月餅,每盒1,180元,以及限量供應、年年提早完售、日本進口漆器盒包裝的「喜柿禮盒」,每盒1,688元。如8月15日以前到台北福華訂購、付款,可享廣式、蘇式禮盒9折早鳥優惠,且預購期間線上訂購皆可享9折優惠。


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趙南誠

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